在川西金堂栖贤乡的群山深处，有一股酒香已飘荡了三十年。这股香气的主人，并非名门酒企的继承者，而是一个曾因家贫辍学的农家子弟。他用一把粮食、一眼清泉、一腔执念，将一座山间小厂带成了联结数百家酒企的产业纽带，也将一个家族流传的“种酒”习俗，一步步推向了省级非物质文化遗产的殿堂。这个人就是成都大地魂酒业有限公司董事长、川酒联盟创始人王洪。从山村走出，到返乡扎根酿酒，再到推动区域酒业抱团发展，他的故事里，有纯粮酿造的坚守，更有一条从个人脱贫迈向乡邻共富的清晰路径。
山野少年志 酒香初酿时
王洪的起点，几乎汇集了一个时代乡村少年的所有困境。他出生在栖贤乡最偏远的角落，贫寒的家境让他在尚未读完中学的年纪便被迫离开校园。为了替家里偿还旧债，他在村里的加工坊为乡邻打米磨面；为了寻找出路，他又随着南下的打工潮奔赴他乡。从流水线上的普通工人到月入千元的管理人员，他本可以在异乡安稳立足，但心底那股对故土的眷恋和不安分的闯劲，却让他做出了一个在当时看来颇为冒险的决定：带着攒下的积蓄，回到那个连公路都不甚通畅的山村，回家创业。
那时的王洪或许并未想到，这个源于生存本能的转身，会成为一项持续半生的事业。家乡的海棠庵虽然偏僻，却有着得天独厚的酿酒生态——纯净的山泉、丰产的粮食、适宜微生物繁衍的温润气候。一开始，王洪只是自己创业自己干，为了有销路，便在县里面挨家挨户的推销散酒，但因味道不错，品质优越，广受大众喜爱，逐渐家喻户晓。后续为扩大生产，王洪将积蓄全部投入，盘下公社酒厂开始正式酿酒，并建起了最初的两口窖池，盐井永红酒厂由此诞生。工人只有两名，他自己既是老板又是技师，既是搬运工又是推销员。但就在那间简陋的作坊里，王洪立下了一条至今未曾动摇的铁律：只做纯粮酒，不掺一滴食用酒精，不添一分化学香精。这条铁律在当年白酒市场鱼龙混杂的环境下，意味着更高的成本、更慢的周转和更窄的利润空间，但也正是这种近乎固执的坚持，为大地魂日后赢得的口碑埋下了最深的根基。
山寨种酒魂 非遗传家训
王洪所在的王氏家族，世代流传着一种独特的习俗：将新酿的好酒分作三壶，一壶埋于地下，一壶供于祠堂，一壶藏于家中。埋地之酒寓意与天地同寿，供奉之酒寄托敬祖追远，家藏之酒则象征家道长久、福泽绵延。这种被称为“三壶种酒”的仪式，不仅是酿酒人对自然与祖先的敬畏，更承载着勤俭持家、守业爱家的朴素家风。
王洪敏锐地意识到，这不仅仅是一个家族的私藏记忆，更是可以滋养一方水土的公共文化财富。从本世纪初开始，他便有意识地将种酒习俗从家族内部推向更广阔的公共空间。自2011年起，每年农历九月初九重阳佳节，金堂县梨花沟的酒香山寨都会迎来一场盛大的种酒民俗文化节。来自四面八方的乡邻与游客，在庄重的仪式中将一坛坛纯粮美酒埋入红土，也将各自对家庭的祈愿、对品格的承诺一同“种”下。这一持续十余年未曾中断的文化活动，让一个古老习俗从口耳相传的家族记忆，演变为具有广泛参与度的地域文化标识。
川酒联盟起 抱团共富路
当大地魂酒业凭借纯粮品质与独特文化站稳脚跟后，王洪的目光开始越过自己酒厂的围墙。他看到的现实是，川酒虽然名扬天下，但广大的中小酒企却常常陷入单打独斗的困境：工艺标准参差不齐，品牌声量微弱，面对大资本的挤压几乎无力招架。许多扎根乡土的酒坊空有好手艺，却只能偏安一隅，难以将优质的原酒转化为市场价值。
一个更具格局的构想在他心中逐渐成形。2017年，王洪牵头创办了四川川酒联盟企业管理公司。这个平台的初衷并非吞并与扩张，而是联合那些志同道合的中小酒企，在保留各自独立性的前提下，推行统一的生产工艺、统一的品质把控、统一的文化包装与市场营销。这是一种去中心化的抱团模式，更像是一个共享的舞台，让那些同样坚守纯粮酿造的小酒厂，能够借助联盟的力量发出更响亮的声音。
从返乡创业的那一天起，王洪的脚步，就始终与家乡的发展、与群众的共富紧紧绑定在一起。在他看来，企业的发展，从来都离不开故土的滋养，而企业发展起来之后，最应该做的，就是反哺家乡，带动更多人过上好日子。三十余年的创业历程中，他始终把带动就业、助力乡村发展放在重要位置，随着大地魂与川酒联盟的不断发展，他打造的全产业链业态，为家乡提供了大量的就业岗位，让众多乡亲在家门口就能实现稳定就业，其中不乏下岗职工、残障人士等特殊群体，让他们在产业发展中找到了自身的价值，实现了稳定增收。
三十余载风雨，一杯纯粮酒，藏着匠心，也藏着初心。从大地魂的品牌深耕，到川酒联盟的行业聚力，王洪始终没有偏离两个核心：一个是对纯粮酿造的坚守，这是他酿酒一生从未动摇的底线；另一个是对共同富裕的追求，这是他扎根乡土从未忘记的初心。在白酒行业风云变幻的今天，正是有了像王洪这样的坚守者，纯粮酿造的匠心才得以代代传承，川酒的金字招牌才得以越擦越亮，而产业带动共富的道路，也才得以越走越宽。未来，这位扎根乡土的非遗传承人，还将带着他的纯粮初心，继续在酿酒的路上前行，在共富的路上深耕，让大地之魂生生不息，让川酒香飘四海，让更多人在产业发展中，收获属于自己的幸福与希望。
